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Fromage d'Italie

	Code-barre: 2148331004200
	Données au: 13/11/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 389 g
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	240	-	C
Matières grasses	21,00
dont saturés	7,00	-	D
hors saturés	14,00	+	A
Glucides	1,20
dont sucres	0,50	-	B
hors sucres	0,70	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	12,00	+	B
Sel	2,30	-	E

Ingrédients

Viande de porc (Suisse), eau lard (Suisse), couennes (Suisse), viande de bœuf (Suisse, Uruguay, Paraguay), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), sirop de glucose, stabilisants : E 450, E 451, émulsifiant : E 471, mélange de condiments (avec exhausteur de goût : E 621, célerl, moutarde, soja, pistaches, blé, lait), antioxydant: acide ascorbique, fibres Citrus, extrait de levure, maltodextrine.

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E250 - Nitrite de sodium
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E451 - Triphosphates
E621 - Glutamate monosodique

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