22145857 | in English

Bäcker Bachmeier
Laugenbrezen

	Code-barre: 22145857
	Données au: 17/11/2018
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 868 g (87 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	214	-	C
Matières grasses	1,00
dont saturés	0,20	-	B
hors saturés	0,80	+	D
Glucides	42,00
dont sucres	2,60	-	C
hors sucres	39,40	+	A
Fibres	0,00	+	B
Protéines	8,10	+	B
Sel	2,80	-	E

Ingrédients

Laugengebäck(Weizenmehl , Wasser, Hefe, Salz, Weizenmalzmehl , Dextrose, Emulgatoren(E471, E322 (Soja)), Stabilisator(E412), Brezenlauge(Säureregulator(Natriumhydroxid))), Hagelsalz

Additifs

E322 - Lécithines
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E412 - Gomme de guar
E524 - Hydroxyde de sodium

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