2822401003385 | in English

Alpenmark
Ziegenkäse

	Code-barre: 2822401003385
	Données au: 07/09/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 338 g
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	388	-	D
Matières grasses	32,00
dont saturés	22,00	-	E
hors saturés	10,00	+	B
Glucides	0,10
dont sucres	0,10	-	A
hors sucres	0,00	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	25,00	+	A
Sel	1,70	-	E

Ingrédients

Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoffe: Lysozym (aus Ei), Natamycin (im Rindenanteil). Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. 'Laktosegehalt< 0,1 g/100 g gekühlt (3-9°C)

Additifs

E235 - Natamycine
E1105 - Lysozyme

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