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Salami danois fumé

	Code-barre: 3222471706237
	Données au: 18/01/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 200 g

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	430	-	D
Matières grasses	42,00
dont saturés	17,00	-	E
hors saturés	25,00	+	A
Glucides	0,50
dont sucres	0,50	-	B
hors sucres	0,00	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	14,00	+	B
Sel	4,00	-	E

Ingrédients

Viande de porc - gras de porc - sel - dextrose - épices et plantes aromatiques - sucre - antioxydant : acide ascorbique - conservateur : nitrite de sodium - ferments de maturation - colorant : carmins. 109g de viande de porc mis en oeuvre pour l'élaboration de 100g de salami. Traces de moutarde .

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E250 - Nitrite de sodium
E120 - Acide carminique

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