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Tortillas de mais

	Code-barre: 3222473202690
	Données au: 22/11/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 320 g (40 g par unité)
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Très riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Sel en quantité élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	311	-	C
Matières grasses	7,30
dont saturés	1,40	-	C
hors saturés	5,90	+	C
Glucides	51,00
dont sucres	2,50	-	C
hors sucres	48,50	+	A
Fibres	3,00	+	A
Protéines	8,20	+	B
Sel	1,30	-	D

Ingrédients

farine de blé 34 % - eau - farine de maïs 24 % - stabilisants: glycérol, gomme cellulosique et gomme guar - huile de colza - poudres à lever: carbonates de sodium, diphosphate disodique - protéines de blé - sel - émulsifiant: e471 - acidifiant: acide malique - dextrose - conservateurs: propionate de calcium, sorbate de potassium.

Additifs

E202 - Sorbate de potassium
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E500 - Carbonates de sodium
E422 - Glycérol
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E296 - Acide malique
E450i - Pyrophosphate de sodium acide
E412 - Gomme de guar
E282 - Propionate de calcium
E466 - Carboxyméthylcellulose

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