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Croissants

	Code-barre: 3245412487996
	Données au: 26/04/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 400 g (40 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Très riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sucres (rapides) en quantité élevée
Sel en quantité élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	390	-	D
Matières grasses	18,00
dont saturés	10,00	-	E
hors saturés	8,00	+	B
Glucides	47,00
dont sucres	9,70	-	D
hors sucres	37,30	+	A
Fibres	2,80	+	A
Protéines	8,10	+	B
Sel	1,10	-	D

Ingrédients

Farine de blé 52 %, beurre concentré, eau, sucre, huile de colza, levure, protéines de blé (contient gluten), dextrose, épaississant : farine de graines de caroube, sel, lait écrémé en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, farine de fève, protéines de lait, colorant : caroténoïdes, acidifiant : acide malique, antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des traces d'oeuf, de soja, d'arachide et de fruits à coque.

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E296 - Acide malique
E160 - Caroténoïdes

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