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Itinéraire des saveurs
Jambon cru fumé Speck

	Code-barre: 3250391616138
	Données au: 25/04/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 100 g (11 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	273	-	C
Matières grasses	17,20
dont saturés	6,80	-	D
hors saturés	10,40	+	B
Glucides	0,60
dont sucres	0,50	-	B
hors sucres	0,10	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	29,20	+	A
Sel	4,30	-	E

Ingrédients

Jambon de porc (origine UE), sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrate de sodium. Fumée de bois de hêtre.

Additifs

E301 - Ascorbate de sodium
E251 - Nitrate de sodium

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