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Patrimoine Gourmand
Saucisse sèche d'Ardèche

	Code-barre: 3257980629647
	Données au: 09/01/2016
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 300 g

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	428	-	D
Matières grasses	35,00
dont saturés	15,80	-	E
hors saturés	19,20	+	A
Glucides	1,50
dont sucres	0,60	-	B
hors sucres	0,90	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	27,80	+	A
Sel	5,30	-	E

Ingrédients

Viande de porc, sel, lactose , vin rouge, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 171 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Additifs

E252 - Nitrate de potassium

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Saucisse sèche d'Ardèche