Ingrédients
Pâte (70 %) : semoule de blé dur de qualité supérieure 50,6 %, eau, œufs frais 7 % (140 g par kg de semoule). Farce (30 %) : jambon 9,9 % (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, chlorure de potassium, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), chapelure (blé), mortadelle 3,9 % (viande 2,5 %, viande de bœuf 0,3 %, sel, protéines de blé , arômes naturels), préparation de viande de bœuf 2,6 % (bœuf 2,4 %, eau, fécule de pomme de terre, sel), eau, semoule de blé dur, sel, arômes naturels (blé).
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