Picard

8 Mini Croque-cœurs Apéritifs

Sauce béchamel [ lait demi-écrémé, eau, farine de blé (gluten), lait entier en poudre, huile de tournesol, sel, poivre], farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé , farine de blé malté (gluten)], eau, beurre (lait), magret de canard fumé 6% [magret de canard (origine : France*), sel, poivre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, ferments], compotée d'oignon rouge aux épices 5,5 % [oignon rouge émincé, eau, cranberry émincée moelleuse (cranberry, sucre, eau, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, sucre, vinaigre balsamique de Modène IGP** (vinaigre de vin, moût de raisin), vinaigre d'alcool blanc, galanga, sel, poivre de sechuan, poivre gris, baie de Sansho], crème fraîche (lait), pomme Granny Smith 4,1 % (pomme, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de calcium), saumon fumé 3,3 % [ saumon (poissons), sel], saumon cuit 2 % (poissons), emmental (lait , origine : France), sucre, farine de seigle [farine de seigle (gluten), remoulage de seigle (gluten), farine de blé (gluten), gluten de blé , farine d' orge torréfiée (gluten), farine de blé malté (gluten)], purée de pomme verte Granny Smith sucrée 1, 9% (pomme verte, sucre, antioxydant : acide ascorbique), fève pelée, levure, lait de coco en poudre [lait de noix de coco, maltodextrine de tapioca, caséinate de sodium (lait)], miel, sel, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, gingembre, œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, farine d'orge maltée torréfiée (gluten), jus de citron concentré, farine de fève, gluten de blé , coriandre, malt d' orge torréfié (gluten), émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale et stéaroyl-2-lactylate de sodium, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, protéines de lait , épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade), mélange 5 baies en poudre (poivre blanc, poivre noir, piment du Mexique, baies roses, poivre vert), acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.