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Cake aux fruits pur beurre

	Code-barre: 3368954000024
	Données au: 27/08/2017
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 300 g (25 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Très riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité élevée
Sucres (rapides) en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	361	-	D
Matières grasses	11,50
dont saturés	7,10	-	D
hors saturés	4,40	+	C
Glucides	58,20
dont sucres	39,90	-	E
hors sucres	18,30	+	B
Fibres	2,90	+	A
Protéines	4,20	+	C
Sel	0,72	-	C

Ingrédients

Fruits 38% [bigarreaux confits 22% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant: anthocyanes, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: anhydride sulfureux), raisins secs: 16%], farine de blé (France), oeufs entiers, beurre 14%, sucre, stabilisant: glycérol, sirop de glucose, arôme naturel d'orange, sel, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, émulsifiant: mono et diglycérides d'acide gras, épaississant: gomme xanthane. Contient des sulfites .

Additifs

E330 - Acide citrique
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E500 - Carbonates de sodium
E422 - Glycérol
E415 - Gomme xanthane
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E220 - Anhydride sulfureux
E450i - Pyrophosphate de sodium acide
E163 - Anthocyanes

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