Ingrédients
Boulgour traditionne\ fabricaüon de ce boulgour est avec une cuisson à la vapeur du blé dur, un séchage et un concassage des grains. Ce procédé donne une couleur uniformément dotée au grain de blé et permet de le cuire en 10 minutes. Le boulgour se prête facilement et rapidement à de nombreuses préparations. A consommer chaud, nature, en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande. Ingrédient(s) : BLE dur* précuit et concassé. *issu(e)(s) de l'agriculture biologique. Préparation : verser I vol. de boulgour dans 2 vol. d'eau, porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter 10 min.
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