3392460488809 | in English

LU - Pelletier
Brioche peletier

	Code-barre: 3392460488809
	Données au: 23/08/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 150 g (12 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Très riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité élevée
Sucres (rapides) en quantité élevée
Sel en quantité élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	436	-	D
Matières grasses	8,60
dont saturés	5,00	-	D
hors saturés	3,60	+	C
Glucides	74,00
dont sucres	10,00	-	D
hors sucres	64,00	+	A
Fibres	3,40	+	A
Protéines	14,00	+	B
Sel	1,09	-	D

Ingrédients

Farine de blé 86 %, sirop de glucose-fructose, levure, beurre pâtissier 6,9 %, sel, oeufs en poudre 0,5 % (équivalent oeufs 2 %), émulsifiants (E471, E481), agent de traitement de la farine (acide ascorbique).

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires

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