Ingrédients
Pâte 55% : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, oeufs frais 5,8% (soit 140 g par kg de semoule). Farce 45% : ricotta 20.7%(sérum de lait ; correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique), fromage de chèvre 12,4% (dont conservateurs : lysozyme de blanc d'oeuf, E235 ; colorant : rocou), chapelure (farine de blé, eau, sel), huile de tournesol, miel 1.6%, sel, arômes naturels de poivre. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total. Enrobage: farine de riz. Traces de fruits à coque, poisson, soja, céleri.
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