Ingrédients
Macaron au chocolat 27,5% : sucre glace, amandes 18%, blanc d'oeuf pasteurisé, crème (dont stabilisant : carraghénanes), eau, chocolat 7,3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), chocolat noir 2,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), extrait de vanille), sirop de sucre inverti, cacao maigre en poudre, sucre, blanc d'oeuf en poudre pasteurisé. (% exprimés sur le macaron chocolat). Macaron au café 25,3% : sucre glace, amandes 20%, blanc d'oeuf pasteurisé, beurre, sucre, eau, lait demi-écrémé, jaune d'oeuf pasteurisé, extrait de café 2,2%, blanc d'oeuf en poudre pasteurisé. (% exprimés sur le macaron au café). Macaron à la pistache 25,3% : sucre glace ; amandes 20% ; blanc d'oeuf pasteurisé ; beurre ; sucre ; eau ; lait demi-écrémé ; jaune d'oeuf pasteurisé ; pistaches 1,2% ; blanc d'oeuf en poudre pasteurisé ; colorants : E141, curcumine ; arôme naturel d'amande amère. (% exprimés sur le macaron pistache). Macaron au caramel 21,9% : sucre glace, amandes 19%, caramel au beurre 17% (sirop de glucose-fructose, confiture de lait (lait entier, sucre, poudre de lait écrémé), beurre, sucre, eau, poudre de lait entier, sel, jus de citron), blanc d'oeuf pasteurisé, crème (dont stabilisant : carraghénanes), eau, sucre, caramel aromatique 1,5% (sucre, sirop de glucose, eau), amidon modifié de manioc, fécule de manioc, blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, arôme naturel de vanille, gousses de vanille épuisées et broyées. (% exprimés sur le macaron caramel). Traces de gluten et de sésame.
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