4006639197483 | in English

Stockmeyer
Stockmeyer Pfeffer-Salami

	Code-barre: 4006639197483
	Données au: 17/08/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 100 g (25 g par unité)
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	341	-	D
Matières grasses	29,00
dont saturés	12,00	-	E
hors saturés	17,00	+	A
Glucides	1,00
dont sucres	0,50	-	B
hors sucres	0,50	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	19,80	+	A
Sel	3,80	-	E

Ingrédients

98 % Salami (Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (Enthält Senfkörner gemahlen), Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Farbstoff: Echtes Karmin; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch), 2 % Pfeffer-Ummantelung (75 % schwarzer Pfeffer, Speisegelatine (Schwein).

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E250 - Nitrite de sodium
E120 - Acide carminique
E301 - Ascorbate de sodium
E428 - Gélatine

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