4022091482561 | in English

Ecker
Laugenbrezeln

	Code-barre: 4022091482561
	Données au: 08/11/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids ou Contenance: indéterminé
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	226	-	C
Matières grasses	1,00
dont saturés	0,30	-	B
hors saturés	0,70	+	D
Glucides	47,00
dont sucres	2,50	-	C
hors sucres	44,50	+	A
Fibres	0,00	+	B
Protéines	7,50	+	B
Sel	2,00	-	E

Ingrédients

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel [Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENMEHL, Zucker, Emulgator E 472e, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Verdickungsmittel E 466, Stabilisator E 450, Mehlbehandlungsmittel (E 300, Enzyme (Amylasen, Glucoseoxidasen, Hemicellulasen, Pentosanasen, Xylanasen))], Hefe, Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid), Essigessenz. Kann Spuren von El, SESAM, LACTOSE, SELLERIE und SENF enthalten.

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
E1100 - Amylases
E260 - Acide acétique
E524 - Hydroxyde de sodium
E466 - Carboxyméthylcellulose

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