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Crème suisse mousseline

	Code-barre: 5410488060703
	Données au: 25/09/2018
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 1750 g (100 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité élevée
Sucres (rapides) en quantité élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	139	-	B
Matières grasses	5,60
dont saturés	4,30	-	D
hors saturés	1,30	+	D
Glucides	17,00
dont sucres	17,00	-	D
hors sucres	0,00	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	4,80	+	C
Sel	0,15	-	B

Ingrédients

lait entier - sucre - crème 42% de matiéres grasses (3%) - gélatine (boeuf) - amidon modifié - émulsifiants: E471 - E472b - stabilisant: E339 - carraghénanes - arôme de vanille - colorant: bêta carotène

Additifs

E14XX - Amidons modifiés
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires
E160a - Bêta-carotène
E407 - Carraghénanes
E339 - Orthophosphates de sodium
E428 - Gélatine
E160ai - Bêta-carotène

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