7610339074059 | in English

Bigler
Cervelas

	Code-barre: 7610339074059
	Données au: 02/12/2016
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 200 g
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	234	-	C
Matières grasses	20,00
dont saturés	0,00	-	B
hors saturés	20,00	+	A
Glucides	1,00
dont sucres	0,00	-	A
hors sucres	1,00	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	13,00	+	B
Sel	2,00	-	E

Ingrédients

Viande de porc, viande de boeuf, eau, lard, couenne, sel nitrité pour saumure, (sel de cuisine, conservateur: E 250, mélange de condiments (avec lactose, moutarde, exhausteur de goût: E621), stabilisants: E450 et E452, glucose, acidifiant: E575, antioxydant: acide ascorbique. Envellope: boyau de boeuf.

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E250 - Nitrite de sodium
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E575 - Glucono-delta-lactone
E621 - Glutamate monosodique
E452 - Polyphosphates

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