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Chiffonnade de salami

	Code-barre: 7613269422860
	Données au: 04/02/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids ou Contenance: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	350	-	D
Matières grasses	27,00
dont saturés	10,00	-	E
hors saturés	17,00	+	A
Glucides	1,00
dont sucres	1,00	-	B
hors sucres	0,00	+	D
Fibres	0,50	+	B
Protéines	27,00	+	A
Sel	4,30	-	E

Ingrédients

viande de porc, lard, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250). épices, maltodextrine, glucose, antioxydants: E 301, E 304 et E 307, acidifiants: acide citrique et E 331

Additifs

E250 - Nitrite de sodium
E330 - Acide citrique
E331 - Citrates de sodium
E301 - Ascorbate de sodium
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
E307 - Alphatocophérol

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