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Gâteau Marbré : Mélange de boulangerie

	Code-barre: 7613312037751
	Données au: 08/01/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 405 g (60 g par unité)
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Très riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité élevée
Sucres (rapides) en quantité élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	404	-	D
Matières grasses	21,00
dont saturés	6,00	-	D
hors saturés	15,00	+	A
Glucides	47,00
dont sucres	25,00	-	D
hors sucres	22,00	+	B
Fibres	1,50	+	A
Protéines	6,00	+	C
Sel	0,75	-	C

Ingrédients

farine de blé, sucre, amidon (maïs, riz), préparation de cacao (sucre, cacao maigre en poudre), acidifiant : E450, poudre à lever : E500, émulsifiants : E471 et E475, arôme, sel de cuisine

Additifs

E450 - Sels métalliques de diphosphates
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
E500 - Carbonates de sodium
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires

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