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Madeleine pur beurre

	Code-barre: 7616700013474
	Données au: 19/01/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 220 g (28 g par unité)

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique très élevé
Acides gras saturés en quantité très élevée
Sucres (rapides) en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	457	-	E
Matières grasses	24,00
dont saturés	13,00	-	E
hors saturés	11,00	+	B
Glucides	51,00
dont sucres	29,00	-	E
hors sucres	22,00	+	B
Fibres	0,90	+	B
Protéines	7,90	+	B
Sel	0,20	-	C

Ingrédients

Ingrédients sucre, farine de blé, blanc d'oeuf (d'élevage au sol), beurre fractionné 19%, jaune d'oeuf (d'élevage au sol), amidon de blé, humectant: sorbitols, lait écrémé en poudre, poudres à lever: E 450, E 500, protéine de blé, lactose, sel de cuisine iodé, arômes, acidifiant: acide citrique, stabilisant: E 1505, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, farine de malt d'orge.

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E330 - Acide citrique
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E500 - Carbonates de sodium
E420 - Sorbitol
E1505 - Citrate de triéthyle

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