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Sauce béarnaise

	Code-barre: 7617027815635
	Données au: 01/06/2019
	Sources: Open Food Facts
	Contenance: 20 cl
	Nutri-score: indéterminé

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Apport énergétique élevé
Acides gras saturés en quantité élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 ml

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	432	-	D
Matières grasses	46,00
dont saturés	5,00	-	D
hors saturés	41,00	+	A
Glucides	3,00
dont sucres	1,00	-	B
hors sucres	2,00	+	C
Fibres	0,50	+	B
Protéines	1,50	+	D
Sel	1,60	-	E

Ingrédients

huile de tournesol, eau, jaune d'œuf 6.5% (d'élevage au sol), vinaigre d' alcool, amidon modifié de maïs cireux, sel de cuisine, condiment en poudre (contient exhausteur de goût: glutamate monosodique), estragon 0.3% enthalt de levure, épaississant: E 415, acidifiant: acide citrique, graines de moutarde, conservateur: E 202, jus de citron concentré, extrait de poivre, arômes, sucre, arôme naturel, maltodextrine, antioxydant: E 385.

Additifs

E202 - Sorbate de potassium
E14XX - Amidons modifiés
E330 - Acide citrique
E415 - Gomme xanthane
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium
E621 - Glutamate monosodique

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