Ingredients
Pâte sucrée (38,9 %) : farine de blé , beurr e concentré anhydre (28,2 %), sucre glace (20 %) (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), oeufs entiers liquides pasteurisés, eau, amidon transformé de maïs, amandes , sel. (Pourcentages exprimés sur la pâte sucrée). Crème au citron (38%) : œufs entiers liquides pasteurisés, sucre, beurre concentré anhydre, préparation à base de jus de citron concentré avec pulpe (7 %) (eau, jus concentré de citron (1,7 %), pulpes de citron (1,4 %), acidifiant : acide citrique, jus concentré d'orange, extrait de citron), préparation gélifiante (gélifiant : pectine amidée, dextrose de maïs), colorant : caroténoïdes. (Pourcentages exprimés sur la crème au citron). Meringue italienne (23,1 %) : sucre (58,6 %), blancs d' œufs liquides pasteurisés (29,3%), eau, blancs d' œufs en poudre (blancs d' œufs en poudre, stabilisant : gomme xanthane), stabilisant : gomme xanthane. (Pourcentages exprimés sur la meringue italienne).
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