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Brandade de morue

code-barre Barcode: 3222473648023
Data as of: 06/11/2018
Sources: Open Food Facts
Weight: 400 g
nutri-score B
Nutritional score on 100
Nutritional analysis : good elements
Nutritional analysis : bad elements
Nutrition facts table per 100 g
Element Amount Impact Score
Energy (kcal) 155 - B
Fat 9,20  
     of which saturates 3,20 - D
     excluding saturates 6,00 + C
Carbohydrate 9,20  
     of which sugars 2,10 - B
     excluding sugars 7,10 + C
Fibre 1,60 + A
Protein 8,10 + B
Salt 0,91 - D
Ingredients
Morue (Gadus macrocephalus) pêchée en Océan Pacifique et labellisée MSC 41 %, eau, pommes de terre cuites 18,3 %, huiles végétales (colza, olive), flocons de pommes de terre 5,5 % (pommes de terre 5 %, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, extraits d'épices), beurre , mélange pour brandade ( lactose , protéines de soja , poudre de lait , ail, poivre), poudre de lait écrémé, persil, amidon modifié de pommes de terre, fumet de poisson (dont poudre de poisson , lactose et extrait de crustacés ), sel, ail semoule (dont sulfites ), conservateurs : sorbate de potassium, acide citrique.
Additives