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La Recette du Traiteur - Pierre Schmidt
Aspic Saumon

code-barre Barcode: 3234510043296
Data as of: 22/10/2020
Sources: Open Food Facts
Weight: 80 g (80 g by unit)
nutri-score B
Nutritional score on 100
Nutritional analysis : good elements
Nutritional analysis : bad elements
Nutrition facts table per 100 g
Element Amount Impact Score
Energy (kcal) 133 - B
Fat 10,00  
     of which saturates 1,30 - C
     excluding saturates 8,70 + B
Carbohydrate 0,70  
     of which sugars 0,00 - A
     excluding sugars 0,70 + D
Fibre 0,00 + B
Protein 10,00 + B
Salt 1,20 - D
Ingredients
Garniture 54 % : saumon cuit ( Saumon ( poisson ) 29 %, sel, acide citrique), œuf dur 20 %, mayonnaise 55 % (huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde , vinaigre, sel), jaune d’ œuf , vinaigre, sucre, jaune d ’Œuf en poudre, sel, jus de citron concentré), aneth 0,1 %. Gelée 45 % : eau, gélatine'de porc, Riesling 2 %, acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium, acide citrique, sel,conservateur : sorbate de potassium, arômes.
Additives