Ingredients
Pâte 50% : Farine de blé , semoule de blé dur, oeufs entiers pasteurisés 6,21%, eau, jaune d' oeuf pasteurisé 2,66%, sel. Saupoudré en surface avec de la poudre de riz thermo traitée. Farce 50% : Ricotta ( lactosérum de vache, lait entier pasteurisé, crème de lait , crème ( lait ), sel, acide citrique, acide lactique), Gorgonzola AOP 5,91% ( lait , ferments lactiques sélectionnés, moisissures sélectionnées, sel. présure), Provolone ( lait de vache, présure, sel), noix 4.14%, Grana Padano AOP ( lait , présure, sel, lysozyme: protéine naturelle d' oeuf ), chapelure (farine de blé tendre "0", eau, sel, levain naturel, farine de blé malté), sel, noix de muscade. % des ingrédients sur produit fini.
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