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U
Carpaccio huile d'olive citron,

Nutritional score on 100

Nutritional analysis : good elements

Nutritional analysis : bad elements

Nutrition facts table per 100 g

Element	Amount	Impact	Score
Energy (kcal)	183	-	B
Fat	12,00
of which saturates	1,80	-	C
excluding saturates	10,20	+	B
Carbohydrate	0,90
of which sugars	0,50	-	B
excluding sugars	0,40	+	D
Fibre	0,00	+	B
Protein	18,00	+	A
Salt	0,45	-	C

Ingredients

Viande bovine 83%, huile d'olive vierge extra 6.9%, huile de colza, eau, jus concentré de citron 0.8%, sel, basilic, épices

Additives