Ingredients
NOS ENGAGEMENTS La Vie Claire Garantie Biologique La V'îe Claire vous propose des produits de qualité issus de l'Agriculture Biologique, mode de production garantissant des conditions de culture et d'élevage non polluantes et respectueuses de l'écosystème. De PIS La Me Claire analyse périodiquement ses produits dans un laboratoire indépendant pour vous garantir leur qualité. Qualité de fabrication et intérêt nutritionnel Les figes de canne sŒ1tcoupées, broyées et pressées. Le jus est alors filtré afin d'éliminer ses impuretés, puis concentré par évaporation pour donner un sirop épais.Après cuisson, celui-ci se transforme en cristaux qui sont ensuite séchés et moulés. Ce sucre ne subit donc aucun raffinage, ce qui permet de préserver au mieux sa richesse naturelle en sels minéraux (en moyenne il en confient 10 fois plus qu'un sucre raffiné). Sa couleur naturelle est brune, bien dorée. Son goût est parfumé.
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