Ingredients
Profiteroles 70,3 % : lait entier, œuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), crème fraîche (lait) 11,4 %, sucre, farine de blé [farine de blé ( gluten ), gluten de blé , farine de blé malté (gluten), anti-oxydant : acide ascorbique, enzymes], eau, grain de sucre 4,6 % , beurre ( lait ), sirop de glucose de blé et/ ou de maïs en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, sel, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), extrait de vanille 0,1 %, grain de vanille épuisée 0,01 %. Sauce au chocolat 29,7 % : lait entier, sucre, crème fraîche ( lait ), eau, chocolat noir 8,8 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), sirop de glucose de blé et/ ou de maïs en poudre, poudre de cacao dégraissé, gélifiant : pectines.
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