Picard

Bouchées de Colin d'Alaska façon fish and chips et sauce tartare

Beignets 360 g : Colin d'Alaska ( poisson ) 65 % qualité sans arête [Theragra chalcogramma sauvage pêché au chalut dans l'océan Pacifique (FAO 67 ou FAO 61), zone indiquée dans le cadre de datage], farine de blé ( gluten ), huile de tournesol, eau, semoule de blé dur ( gluten ), amidon transformé de blé ( gluten ), farine de maïs, sel, vinaigre de malt, citron en poudre, amidon de tapioca, gluten de blé, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), lait écrémé en poudre, amidon de blé ( gluten ). Sauce tartare 40 g : eau, crème ( lait ), cornichon 8 %, oignon (contient sulfites ) 5 %, amidon transformé de maïs, huile de tournesol et/ou colza, sel, câpre 0,9 %, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde , vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium), vinaigre d'alcool, sucre, persil, ciboulette, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, poivre blanc, jus concentré de carotte.