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Le Grand Lejon
Sauce Hollandaise

Nutritional score on 100

Nutritional analysis : good elements

Nutritional analysis : bad elements

Nutrition facts table per 100 g

Element	Amount	Impact	Score
Energy (kcal)	280	-	C
Fat	28,00
of which saturates	19,00	-	E
excluding saturates	9,00	+	B
Carbohydrate	3,60
of which sugars	0,60	-	B
excluding sugars	3,00	+	C
Fibre	0,00	+	B
Protein	2,50	+	D
Salt	2,10	-	E

Ingredients

Fumet (eau, poisson), beurre, jaune d'œuf, farine de blé, sel, jus de citron concentré, amidon transformé, poudre de lait écrémé, protéine de lait .

Additives