Ingredients
bûche glaces au caramel, saveur crème brûlée et à la vanille avec des sauce caramel, décors : éclats de noisettes caramélisés et plaquette c ingrédients Glace au caramel 34.3% : lait écrémé réhydraté, eau, sucre, graisse végétale (coprah), caramel aromatique 2,4% (sucre, eau, acidifiant : acide citrique), lactose (contient lait) et protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar ; fleur de sel, colorant : caramel ordinaire, arôme naturel. Glace saveur crème brûlée 30 8% : lait écrémé réhydraté, eau, sucre, graisse végétale (coprah), lactose (contient lait) et protéines de lait, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, arôme, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar ; arôme naturel, colorant : caroténoïdes. Glace à la vanille 23,9% : lait écrémé réhydraté, eau, graisse végétale (coprah), sucre, sirop de glucose-fructose, lactose (contient lait) et protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane ; extrait de vanille 0,09%, colorant : caroténoïdes. Sauce caramel 7,5% : sirop de glucose, lait entier concentré, sucre, eau, dextrose, beurre de cacao, crème (contient lait), beurre (contient lait), sucre vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti caramélisé, colorant : caramel E150d), gélifiant : pectines, sel, sirop de sucre caramélisé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, arôme naturel. Morceaux de noisettes caramélisés 2% : noisettes 1,4% (fruits à coque), sucre. Eclats de noisettes caramélisés : noisettes 0,5% (fruits à coque), sucre. Plaquette de chocolat noir 0,4% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme ; colorants : dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de gluten, d'arachide, d'œuf, de soja et d'autres fruits à coque.
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