Ingredients
Mousse chocolat (44,6 %) : crème pasteurisée (crème (contient lait ), stabilisant : carraghénanes), chocolat noir à 50 % de cacao 9 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme vanille), blancs d' œuf (stabilisant : gomme xanthane), chocolat noir à 70 % de cacao 3 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme vanille), beurre (contient lait ), sucre, pâte de cacao. Pâte à brioche (27,7 %) : farine de blé (farine de blé (contient gluten ), gluten de blé), lait demi-écrémé, œufs entiers pasteurisés, beurre (contient lait ), sucre, préparation pour pâte (farine de blé (contient gluten ), poudre de blanc d' œuf , levure désactivée, gluten de blé, poudre de lait écrémé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), graines de sésame , levure, sel. Glaçage cacao (13,4 %) : sucre, eau, crème pasteurisée (crème (contient lait , stabilisant : carraghénanes), sirop de glucose de maïs, glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, épaississant : pectine, correcteurs d'acidités : acide citrique et citrate de sodium), cacao en poudre 1 %, gélatine bovine, épaississant : pectine, stabilisants : diphosphate disodique, phosphate tricalcique. Plaque chocolat blanc (10,7 %) : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja , arôme de vanille). Glaçage framboise (1,8 %) : glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, épaississant : pectine, correcteurs d'acidité : acide citrique et citrate de sodium), eau, nappage (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, abricot, gélifiant : pectines, acidifiants : acide citrique, phosphates de potassium), purée de framboises 0,1 %, sucre, concentré végétal (concentré de radis, pomme, cassis), épaississant : pectine, stabilisants : diphosphate disodique, phosphate tricalcique, arôme naturel de framboise. Crème beurre (1,8 %) : beurre (contient lait ), fondant (sucre, sirop de glucose de blé, eau), concentré végétal (concentré de spiruline, carthame, citron et pomme).
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