Ingredients
Farce 60 % : crème (contient lait origine Italie) 13,2 %, ricotta (lactosérum (contient lait origine UE) 13 %, crème (contient lait origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique), Parmigiano Reggiano AOP 10,8 % (contient lait collecté en Italie dans la zone d'appellation), eau, chapelure (farine de blé (contient gluten ), sel, levure), lactosérum en poudre (contient lait origine UE), beurre (contient lait origine UE), farine de maïs, sel. Pâte 40 % : farine de blé tendre 22,7 % (contient gluten ), œufs 11,4 % (soit 398 g/kg de farine et semoule), semoule de blé dur 5,9 % (contient gluten ).