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Farine de Seigle

code-barre Barcode: 5400113519072
Data as of: 01/11/2020
Sources: Open Food Facts
Weight: 500 g
Nutri-score: undefined
Nutritional score on 100
Nutritional analysis : good elements
Nutritional analysis : bad elements
Nutrition facts table per 100 g
Element Amount Impact Score
Energy (kcal) 331 - C
Fat 1,40  
     of which saturates 0,30 - B
     excluding saturates 1,10 + D
Carbohydrate 64,80  
     of which sugars 1,00 - B
     excluding sugars 63,80 + A
Fibre 0,00 + B
Protein 9,00 + B
Salt 0,02 - B
Ingredients
Roggebloem INGREDIENTEN: roggebloem. O Bevat: gluten. Gemaakt in een bedrijf waar ook eieren, soja, melk, noten, sesam en lupine worden veruerkt. REREIDING BROODMACHINE: 100 g roggebloem + 400 g tarwebloem + 4 g droge gist + 8 g Zout + 15 a boter - 320 ml water. Volg het basisprogramma van uw machine met een baktijd van 2 tot 4 uur. REREIDING MET DE HAND: 100 g roggebloem + 400 g tarwebloem + 8 g droge gist + 8 g zout + 15 a boter+ 520 ml water. 20 min kneden en gedurende 40 min laten rijzen. Opnieuw ongeveer 2 min kneden en gedurende 40 min in een ingevette vorm laten rijzen. +/- 30 min in de oven op 220 °C bakken. Farine de seigle INGREDIENTS: farine de seigle. M Contient: gluten. Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi: œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame et lupin. PREPARATION MACHINE À PAIN: 100 g de farine de seigle + 400 g de farine de blé + 4g de levure sèche+8 g de se gde beurre+320 ml d'eau. Suivez le programme de base de votre machine avec un temps de cuisson de 2 à 4 heures. EPARATION À LA MAIN: 100 g de farine de seigle + 400 g de farine de blé + 8 g de levure sèche +8 g de sel + 15g 9. re 320 ml d'eau. Pétrissez 20 min et laissez lever pendant 40 min. Pétrissez à nouveau environ 2 min et laiss eer pendont A0 min danc grgiccó Faitos cuire +/- 30 min qu four à 220 °C
Additives