3250391546978 | in English

Monique Ranou
Mortadelle

	Code-barre: 3250391546978
	Données au: 18/10/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 150 g

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Très riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité très élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	301	-	C
Matières grasses	28,60
dont saturés	11,00	-	E
hors saturés	17,60	+	A
Glucides	1,60
dont sucres	1,60	-	B
hors sucres	0,00	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	9,10	+	B
Sel	2,32	-	E

Ingrédients

Viande de porc (86%), gras de porc, eau, plasma de porc, sel, arômes, protéines de lait , stabilisants : polyphosphates, épices (dont moutarde), sirop de glucose, lactose (lait), protéines de pois, conservateurs : nitrite de sodium, acétate de calcium, acide ascorbique, ascorbate de sodium, acidifiant : glucono-delta lactone, colorant : carmins.

Additifs

E250 - Nitrite de sodium
E120 - Acide carminique
E575 - Glucono-delta-lactone
E263 - Acétate de calcium
E452 - Polyphosphates

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Monique RanouMortadelle

Monique Ranou
Mortadelle