Picard

16 Mignardises Création

Crème liquide 11,9 % (crème de lait , stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre (lait), lait demi-écrémé, chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose (lait), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja ], framboise entière 5,3%, biscuit [ œuf entier liquide pasteurisé, sucre farine de blé (gluten), eau, amende en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine de pois, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium),fécule de pomme de terre, protéines de lait ], œuf entier liquide pasteurisé, chocolat noir de couverture 4,5 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), farine de blé (gluten), purée de citron (citron 3,4 %, sucre), praliné aux noisettes (sucre, noisettes, émulsifiant : lécithine de soja), plaquette de chocolat noir 2,8 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), jaune d' œuf pasteurisé, chocolat de couverture 2,3 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , extrait de vanille), eau, brisures de crêpe dentelle [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait , écrémé en poudre, farine d'orge malté (gluten), sel], brisures de framboise 1,6 %, beurre de cacao, noix de coco râpée, meringue 0,9 % (sucre, blanc d' œuf liquide pasteurisé), nappage [eau, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, gélifiants (pectine, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], brisure de nougatine (sucre, amande), noisette hachée, sucre en grains, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, extrait de café 0,3 %, sucre glace, fourrage à la framboise (sucre, brisures de framboise 0,1 %, purée de framboise 0,1 %, jus de citron, gélifiant : pectines), zeste de citron semi confit (sirop de glucose-fructose de blé, zeste de citron 0,1 %, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), blanc d' œuf en poudre pasteurisé, amidon transformé de manioc, fleur de sel de Guérande, gélifiants (agar agar, pectines), fibre de blé (gluten), sel, arôme naturel de vanille 0,01 %, gousse de vanille broyée épuisée 0,003 %.