Picard

16 Mignardises Création

Crème liquide 11,9 % (crème de lait , stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre ( lait ), lait demi-écrémé, chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose ( lait ), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja ], framboise entière 5,3%, biscuit [ œuf entier liquide pasteurisé, sucre farine de blé ( gluten ), eau, amende en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine de pois, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium),fécule de pomme de terre, protéines de lait ], œuf entier liquide pasteurisé, chocolat noir de couverture 4,5 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), farine de blé ( gluten ), purée de citron (citron 3,4 %, sucre), praliné aux noisettes (sucre, noisettes, émulsifiant : lécithine de soja ), plaquette de chocolat noir 2,8 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , arôme naturel de vanille), jaune d' œuf pasteurisé, chocolat de couverture 2,3 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , extrait de vanille), eau, brisures de crêpe dentelle [farine de blé ( gluten ), sucre, beurre concentré ( lait ), lait , écrémé en poudre, farine d'orge malté ( gluten ), sel], brisures de framboise 1,6 %, beurre de cacao, noix de coco râpée, meringue 0,9 % (sucre, blanc d' œuf liquide pasteurisé), nappage [eau, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, gélifiants (pectine, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], brisure de nougatine (sucre, amande ), noisette hachée, sucre en grains, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, extrait de café 0,3 %, sucre glace, fourrage à la framboise (sucre, brisures de framboise 0,1 %, purée de framboise 0,1 %, jus de citron, gélifiant : pectines), zeste de citron semi confit (sirop de glucose-fructose de blé, zeste de citron 0,1 %, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), blanc d' œuf en poudre pasteurisé, amidon transformé de manioc, fleur de sel de Guérande, gélifiants (agar agar, pectines), fibre de blé ( gluten ), sel, arôme naturel de vanille 0,01 %, gousse de vanille broyée épuisée 0,003 %.