Ingrédients
vinaigre de vin*, moût de raisin cuit* *biologique par Satoriz - ALBERTVILLE Le vinaigre Balsamique de Modène est un assaisonnement naturel traditionnel. Ses oriQines remontent au 16ème siècle. On lui attribuait alors des pouvoirs thérapeutiques, d'où l'adjectif "balsamique" ("qui a les propriétés du baume"). II est obtenu par une technique traditionnelle de fermentation des moûts de raisin. Sa maturation a lieu dans les tonneaux en chêne de la vinaigrerie familiale. Excellent sur les salades et légumes.
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