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Picard
Tataki de Bonite à Ventre Rayé et Sauce Soja

code-barre Barcode: 3270160748044
Data as of: 23/07/2018
Sources: Open Food Facts
Weight: 200 g
nutri-score A
Nutritional score on 100
Nutritional analysis : good elements
Nutritional analysis : bad elements
Nutrition facts table per 100 g
Element Amount Impact Score
Energy (kcal) 127 - B
Fat 0,60  
     of which saturates 0,20 - B
     excluding saturates 0,40 + D
Carbohydrate 0,50  
     of which sugars 0,50 - B
     excluding sugars 0,00 + D
Fibre 0,50 + B
Protein 30,00 + A
Salt 0,10 - B
Ingredients
Poisson 180 g : Bonite à ventre rayé ( thon listao ) ( poisson ) qualité sans arête. Katsuwonus pelamis sauvage pêché à la senne coulissante dans l'Océan Indien (FAO 51, 57) ou l'Océan Pacifique (FAO 61, 71, 77). Sauce soja - yuzu 20 g : mirin [sirop de glucose de blé, eau, extrait de riz fermenté (eau, riz, alcool, acidifiant : acide citrique), sucre, vinaigre d'alcool, correcteur d'acidité : acide phosphorique, mélasse], sauce soja 4,2 % (eau, soja , blé ( gluten) , eau, sel, alcool), vinaigre de riz (vinaigre de riz, sel), jus de yuzu 0,15 %, sucre, sel.
Additives